食品安全關乎國計民生，是群眾最關心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題。增強食品安全宣傳的實際效果能讓群眾吃得放心、健康，同時提高群眾獲得感與安全感。浙江省寧波市象山縣市場監(jiān)督管理局精心打造的《“象”你道食安》宣傳欄目，借助身邊真實案例、“民生實驗室”檢測項目、科普圖文等內容，采用實驗記錄、面對面訪談、動畫演示等形式，宣傳食品安全特色亮點工作及常見知識。

《“象”你道食安》首期視頻《飲酒中毒的“元兇”是誰？》，該視頻一發(fā)布，立刻引起社會強烈反響。視頻以當時定塘鎮(zhèn)村民疑似鉛中毒事件為切入點，綜合醫(yī)院對病患的診斷結果和縣食檢中心對盛酒容器的實驗結果，通過故事演繹情景再現(xiàn)的方式，為群眾詳細講解了劣質“錫壺”盛酒的危害。經(jīng)檢測，問題錫壺并非純錫打造，而是由含有大量鉛材質的合金所制。工作人員介紹，錫鉛合金一般含錫量為60%左右，有的是鉛錫各半，也有的鉛含量達到90%，而鉛是有毒的。各種與食品接觸類的材料標準中，均對鉛的析出有限量要求，如果超出標準要求，當人體攝入量過多時，有可能會鉛中毒。同時，視頻還講解了選購食品級容器時的注意事項，確保選購的食品級塑料桶具備符合食品安全標準。

今年5月，《“象”你道食安》品牌再次進行深度整合，設立5個子板塊：一是《科普“食”刻》，用短視頻進行食品安全知識科普，制作的《立冬：暖栗飄香，警惕有毒高仿》視頻被國務院食安辦抖音號“食為天”錄用，獲得近2000點贊；二是《“食”話實說》，通過“請進來”的方式，對地方黨政領導、監(jiān)管人員、從業(yè)人員等各行業(yè)人士開展訪談，講述食品安全行業(yè)主體責任落實情況，展現(xiàn)屬地管理責任成效；三是《我的美好“食”光》，通過“走出去”記錄監(jiān)管人員和食品從業(yè)人員工作紀實，《夏日飲品突擊檢查》《海鮮面突擊檢查》等一系列作品被浙江省市場監(jiān)管局微信視頻號錄用；四是《檢測速遞》，及時公示節(jié)令食品等抽檢結果，回應民生熱點，切實守護市民“菜籃子”；五是《食品安全“紅黑榜”》，象山作為發(fā)源地，目前已累計發(fā)布138期，涉及經(jīng)營單位818家次，“黑榜”限期整改率達100%，有效倒逼商家主動落實主體責任。

初心使命銘記于心，責任擔當勇扛肩頭?！丁跋蟆蹦愕朗嘲病菲放圃谶^去的時間里雖取得了顯著成效，但象山縣市場監(jiān)管局并不滿足于此，將繼續(xù)拓寬食品安全宣傳覆蓋面和《“象”你道食安》品牌知名度，通過優(yōu)化欄目內容，提升制作水平，增加互動性和趣味性，吸引更多的觀眾關注和參與。同時，將加強品牌推廣，利用社交媒體、線下活動等渠道，廣泛宣傳《“象”你道食安》品牌，提高品牌的影響力和美譽度，給市民一個放心的飲食環(huán)境。（趙永圣 駱雁）