隨著春節(jié)腳步日益臨近，為給全鎮(zhèn)人民打造一個安全無憂的節(jié)日飲食環(huán)境，河南省濟源市邵原鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所積極行動，組織召開春節(jié)前食品安全工作專題會議，全面鋪陳節(jié)日食品安全監(jiān)管大網(wǎng)。

會上，邵原鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所負責人強調(diào)了春節(jié)期間食品安全工作的重要性，針對節(jié)日期間食品消費特點，對監(jiān)管工作進行了詳細安排。特別指出，要重點加強對商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務單位等重點場所的監(jiān)督檢查，嚴厲查處銷售過期變質(zhì)、“三無”食品以及虛假宣傳等違法行為。

會議特別針對春節(jié)期間宴席、年夜飯等集體聚餐活動，發(fā)布了詳盡的食品安全風險提示：承辦集體聚餐的餐飲服務提供者務必持證經(jīng)營，簽訂集中用餐單位“年夜飯”食品安全承諾書。在食材采購環(huán)節(jié)，必須仔細查驗供貨者資質(zhì)及產(chǎn)品合格證明，確保食材新鮮、安全且來源可追溯；加工過程中，要嚴格遵循食品安全操作規(guī)范，做到生熟分開、燒熟煮透。對于消費者而言，在預訂年夜飯和參加宴席時，要優(yōu)先選擇食品安全量化等級高、口碑良好的餐飲單位；如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，及時撥打12315投訴舉報電話。

為確保各項監(jiān)管措施落到實處，邵原鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所在轄區(qū)開展詳細的市場檢查。監(jiān)管人員深入轄區(qū)內(nèi)的各大超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店等場所，圍繞節(jié)日期間消費量大的糧、油、肉、蛋、奶、糖、酒、飲料等重點食品開展全方位檢查，認真查看食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、合格證等情況進行細致排查，務必保證轄區(qū)食品安全。

邵原鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將秉持“群眾過節(jié)，監(jiān)管過關(guān)”的理念，以高度的責任感和使命感堅守崗位。通過加大監(jiān)管力度、嚴格執(zhí)法檢查，及時消除食品安全隱患，全力守護春節(jié)期間群眾舌尖上的安全，讓大家吃得放心、吃得開心，共度一個歡樂祥和的蛇年春節(jié)。（臺麗娜）