據(jù)媒體報(bào)道，近日，浙江杭州市民小孫發(fā)現(xiàn)在外賣(mài)平臺(tái)上點(diǎn)的“烈焰牛肉風(fēng)味小串”味道不對(duì)，詢(xún)問(wèn)商家后得知小串竟是鴨肉做成，于是找到商家協(xié)商。對(duì)此，商家的解釋是，“牛肉風(fēng)味”是一種口味，幾塊錢(qián)吃不到牛肉，顧客可能是對(duì)這種口味吃不慣。小孫對(duì)該解釋不能認(rèn)可，他認(rèn)為，商家的行為有欺詐性質(zhì)，因此商家應(yīng)提前進(jìn)行標(biāo)注。商家應(yīng)該按照食品安全法第148條，對(duì)他作出退一賠十，不足一千賠一千的補(bǔ)償。

現(xiàn)實(shí)中，一些喜歡吃零食的人們可能會(huì)花較少的錢(qián)買(mǎi)各種風(fēng)味的零食小吃，如“牛肉風(fēng)味”“羊肉風(fēng)味”“蟹黃”類(lèi)食品等。雖然“牛肉風(fēng)味”食品確實(shí)不等于牛肉食品，但這不代表消費(fèi)者的知情權(quán)等權(quán)益可以被糊弄。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者理當(dāng)盡到如實(shí)標(biāo)注和說(shuō)明義務(wù)，方可避免陷入“欺詐”風(fēng)波。

其實(shí)，“牛肉風(fēng)味”在一定程度上只能代表食品的口味，并不代表食品的食材來(lái)源。這其實(shí)與冰糖雪梨等各種口味的飲料等，存在類(lèi)似的原理。也就是說(shuō)，某種風(fēng)味或口味的食品，并非完全是由相關(guān)食材為原料制作而成的，也可能是通過(guò)添加劑調(diào)制而成的，只要其符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和廣告宣傳標(biāo)準(zhǔn)，就可以在市場(chǎng)上流通銷(xiāo)售。

但這不代表食品安全標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益可以被忽視。根據(jù)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法，消費(fèi)者有權(quán)根據(jù)商品或者服務(wù)的不同情況，要求經(jīng)營(yíng)者提供商品的價(jià)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、用途、性能、規(guī)格、等級(jí)、主要成份等有關(guān)情況。根據(jù)食品安全法，預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上應(yīng)當(dāng)包含名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、成分或者配料表，所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱(chēng)等。散裝食品的容器、外包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品的名稱(chēng)、保質(zhì)期等內(nèi)容。

也即，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，某種零食小吃叫什么名字不重要，重要的是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)如實(shí)標(biāo)注其成分、配料表等與食品安全和消費(fèi)者權(quán)益息息相關(guān)的內(nèi)容?，F(xiàn)實(shí)生活中，不管是“牛肉風(fēng)味”也好，其他也罷，不必對(duì)食品名稱(chēng)過(guò)于苛責(zé)，否則也不利于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。只要相關(guān)標(biāo)注合法合規(guī)，保證了消費(fèi)者的合法權(quán)益，就應(yīng)允許其在市場(chǎng)上流通銷(xiāo)售。

要強(qiáng)調(diào)的是，不管是何種“風(fēng)味”，無(wú)論價(jià)格再低，都不是侵害消費(fèi)者權(quán)益的借口。具體到報(bào)道所指的“牛肉風(fēng)味”小吃，對(duì)于其符合法律法規(guī)和生活常識(shí)的部分，不必過(guò)于苛責(zé)。但是作為消費(fèi)者，至少有權(quán)了解其所購(gòu)買(mǎi)使用的食品的真實(shí)成分和配料，商家理當(dāng)標(biāo)明“牛肉風(fēng)味”類(lèi)食品的食材到底是牛肉、鴨肉或者不含任何肉類(lèi)，僅僅只是“面制品”。否則，就有侵犯消費(fèi)者合法權(quán)益的嫌疑，理當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任和行政處罰責(zé)任。