浙江省寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局近日傳來消息：寧波成功打造“浙里食安”6項(xiàng)標(biāo)志性成果，在保障食品安全方面取得新成效，示范引領(lǐng)效應(yīng)明顯。這6個(gè)試點(diǎn)示范項(xiàng)目，分別是風(fēng)險(xiǎn)隱患閉環(huán)管控機(jī)制、放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)、食品安全責(zé)任保險(xiǎn)提質(zhì)擴(kuò)面、快檢一件事集成改革、校園食安智治及養(yǎng)老助餐綜合治理集成改革。

寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，“浙里食安”試點(diǎn)示范項(xiàng)目探索以智能化、數(shù)字化、系統(tǒng)化管理為特點(diǎn)的全新食品安全治理方式，重點(diǎn)聚焦民生保障和社會(huì)共治，有助于寧波高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)共同富裕示范區(qū)?！啊嘲仓侵巍M(jìn)一步擦亮‘食在寧波’的底色?！彼f。

嚴(yán)防嚴(yán)管，持續(xù)發(fā)力。圍繞市民“吃得安全”基本需求，寧波分別從風(fēng)險(xiǎn)管控和快檢改革入手，依托數(shù)字化手段完善管防結(jié)合、標(biāo)本兼治的食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理體系，搭建“抽、檢、處、研、控”一體化智控平臺(tái)。

2023年，寧波市市場(chǎng)監(jiān)管部門與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門聯(lián)合，在浙江率先推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，解決地產(chǎn)食品、輸入性食用農(nóng)產(chǎn)品的安全難題。2022年，全市食品評(píng)價(jià)性抽檢合格率達(dá)99.3%，風(fēng)險(xiǎn)隱患有效閉環(huán)處置率達(dá)100%。

放心優(yōu)享，服務(wù)民生。寧波的養(yǎng)老助餐綜合治理集成改革、放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)、校園食安智治，全省領(lǐng)先。

寧波構(gòu)筑的養(yǎng)老食安立體服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，從組織制度、設(shè)施設(shè)備、人員管理、軟件管理、送餐管理等五個(gè)方面開展規(guī)范建設(shè)。目前，全市養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食堂“陽(yáng)光廚房”建成率達(dá)97.44%，共建成標(biāo)準(zhǔn)化老年食堂345家，日助餐老年人達(dá)3萬人次。

校園食堂同樣“陽(yáng)光智治”。寧波通過構(gòu)建“食材全鏈安全流轉(zhuǎn)、風(fēng)險(xiǎn)因子智能歸集、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警智能研判、監(jiān)管力量智能調(diào)度、問題閉環(huán)及時(shí)有效”的校園食安風(fēng)險(xiǎn)智治體系，實(shí)現(xiàn)全市學(xué)校食堂量化AB等級(jí)率、大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)統(tǒng)一配送率、智能“陽(yáng)光廚房”建成率、食安管理員抽考合格率、食責(zé)險(xiǎn)覆蓋率等“五率”100%。

寧波深入推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造提升工程，出臺(tái)《寧波市菜市場(chǎng)管理?xiàng)l例》，截至目前，已建成放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)234家，總量居全省首位。

食者無慮，安全有保。寧波自2015年在全國(guó)首創(chuàng)食責(zé)險(xiǎn)后，不斷加大食責(zé)險(xiǎn)推進(jìn)覆蓋力度，推動(dòng)寧波食責(zé)險(xiǎn)工作持續(xù)走在全國(guó)前列。2023年，寧波又在全國(guó)首創(chuàng)“中東歐進(jìn)口食品綜合險(xiǎn)”“亞運(yùn)全鎮(zhèn)域餐飲消費(fèi)保障險(xiǎn)”“保健食品無憂險(xiǎn)”等險(xiǎn)種，惠及國(guó)內(nèi)外食品經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者。（王嵐 柳澤日）