12月15日，2023年福建省廈門市較大食品安全突發(fā)事件應急演練舉行。廈門各區(qū)、市食安委相關成員單位，市市場監(jiān)督管理局，以及有關專家、院校師生等450余人參加演練。

模擬執(zhí)法人員開展事故調(diào)查。主辦方供圖

演練在集美大學進行，演練場景模擬一企業(yè)食堂發(fā)生食品安全突發(fā)事件。事發(fā)后的第一時間，各參演單位依據(jù)《廈門市食品安全突發(fā)事件應急預案》，按照對事件的發(fā)生與報告、先期處置、事件分級與啟動應急響應、原因調(diào)查、危害控制、輿論引導、信息發(fā)布、調(diào)查評估與善后處置等科目進行了全要素演練。

此次演練首次引入了食品安全公共責任險機制、屬地食品安全“兩個責任”包保干部靠前辦公及現(xiàn)場督導等要素，不僅讓參演單位及人員熟悉應急預案實施、檢驗各部門的應急處置能力等，還進一步厘清了相關部門、責任主體及人員的職責分工，提高了部門間的應急協(xié)作效能，圓滿完成了各項演練任務，達到以演練促實戰(zhàn)、以實戰(zhàn)促提升的目的。

模擬應急指揮部會議。主辦方供圖

演練后，廈門市食安辦常務副主任、市市場監(jiān)督管理局黨組成員、二級巡視員饒滿華進行了點評，她指出，各單位要進一步增強憂患意識和責任意識，落實“四個最嚴”要求，掌握食品安全突發(fā)事件應急處置程序和要求，切實提升應急處置能力和水平，努力推動廈門市食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化再上新臺階。

“食品安全是重大的民生工程、民心工程，更是一項重要的政治任務?！庇^摩會上，廈門市食安辦主任、市市場監(jiān)督管理局局長許國華表示，希望各級各部門以此次演練為契機，全面掌握應急預案的相關要求，明確自身職責和任務，進一步檢驗預案、規(guī)范程序、磨合機制，全面排查并補齊食品安全應急處置方面的短板，在確保人民群眾生命安全和身體健康的同時，更好保障人民群眾“舌尖上的安全”。

模擬新聞發(fā)布會。主辦方供圖

據(jù)悉，一直以來，廈門市高度重視食品安全工作，該項工作還因成績斐然于2022年被國務院食安委授予“國家食品安全示范城市”稱號，成為福建首個獲此殊榮的城市。而此次演練舉辦地——集美區(qū)常住人口達115.7萬人，其中，轄內(nèi)在校師生超過30萬，食品安全責任重大。為此，集美區(qū)相關部門充分運用“學村資源”，建立健全校企戰(zhàn)略合作機制，有效推動了食品安全治理水平再上新臺階。 （張萌）