近日，河北省食品檢驗研究院（以下簡稱“河北省食檢院”）食品安全領(lǐng)域標準研制工作再上新臺階，該院獲批主持修訂《基質(zhì)輔助激光解析電離飛行時間質(zhì)譜鑒別微生物方法通則》項目，將實現(xiàn)微生物飛行時間質(zhì)譜分析鑒定技術(shù)領(lǐng)域的又一次突破。

河北省食檢院負責人介紹，此前該院主持承擔了第一批國家標準樣品試點項目，于2023年初率先完成“飛行時間質(zhì)譜法斯坦利沙門氏菌定性標準樣品”等3種國家標準樣品的研究任務(wù)，并獲得《國家標準樣品證書》，有效提高了飛行時間質(zhì)譜檢測的準確性，減少了我國各研究機構(gòu)對國外標準樣品的依賴。

近年來，河北省食檢院聚焦提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平，以政府監(jiān)管和產(chǎn)業(yè)發(fā)展急需的檢驗方法與規(guī)程、產(chǎn)品標準為重點，積極開展各級各類標準研制200余項，為服務(wù)市場監(jiān)管和企業(yè)提質(zhì)增效提供了有力技術(shù)支撐。2023年，河北省食檢院在標準立項和發(fā)布數(shù)量上再創(chuàng)新高，先后發(fā)布7項食品安全領(lǐng)域國家標準和1項京津冀協(xié)同標準，新立項國家標準8項、地方標準1項，并參與了《食源性肽粉通則》《食用菌多糖》等多項國家、行業(yè)標準起草工作，為完善食品安全標準體系建設(shè)再添新力。

該院專家還多次赴食品企業(yè)進行標準宣貫和技術(shù)幫扶，了解企業(yè)在執(zhí)行場所衛(wèi)生規(guī)范、檢驗檢測、質(zhì)量管理等標準適用方面的難題，并提供“一對一”技術(shù)方案支持，有效推動了食品安全標準落地落實。（姚卓 徐東周）