近日，福建省食品安全委員會辦公室印發(fā)《關于進一步深化群眾參與食品安全工作的通知》（以下簡稱《通知》），進一步深化群眾參與食品安全工作，提高食品安全綜合治理能力水平，讓人民群眾對食品安全工作可感知、可評判、可檢驗。

《通知》明確了4個方面重點工作。

圍繞方便消費者選擇，全面實施“明廚亮灶”工程。以學校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、機關企事業(yè)食堂和社會餐飲等餐飲服務提供者的餐飲經營服務場所為重點，推動主食加工區(qū)（間）、菜品加工區(qū)（間）、廚房專間、餐用具洗消間、食品倉庫等場所，通過設置透明玻璃墻、展示櫥窗等進行透明展示，也可以利用攝像頭記錄過程場景，將衛(wèi)生狀況、工作情景、相關數據等實時展示給消費者，公開公布餐飲服務單位的衛(wèi)生情況，讓消費者自由選擇。

圍繞暢通公眾監(jiān)督，拓寬多方參與渠道。建立完善省、市、縣三級食品安全社會監(jiān)督員隊伍，廣泛邀請社會各界參與食品安全日常監(jiān)督檢查，監(jiān)督監(jiān)管部門依法行政。支持消費者權益保護委員會和其他消費者組織對食品安全工作開展監(jiān)督。每年向社會公開征集食品安全重點工作。深化“你點我檢”活動，廣泛征集群眾關心的食品品種及檢測項目，公開抽檢過程，反饋點檢結果。推進“你點我查”行動，聚焦食品安全問題最集中、百姓最關切的地方，用鏡頭回應民情，營造公平透明的法治環(huán)境。暢通投訴舉報渠道，完善食品安全違法行為舉報獎勵機制，鼓勵社會各界舉報食品安全違法行為，經查證屬實的按規(guī)定給予獎勵。定期組織開展食品安全群眾滿意度調查，客觀評價食品安全狀況。

圍繞保障群眾知情權，強化信息公開公示。全量歸集食品生產經營企業(yè)行政處罰、抽查檢查結果等信息，通過“信用福建”網站、國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)公示。推動12315平臺辦結的食品安全投訴舉報，與全國12315投訴信息公示平臺自動關聯(lián)、實時公示。依托福建市場監(jiān)管門戶網站和新媒體矩陣，及時發(fā)布食品生產監(jiān)督檢查信息、食品安全監(jiān)督抽檢和節(jié)日熱銷食品專項抽檢信息，公開曝光食品安全違法典型案例。督促指導企業(yè)在食品生產經營場所醒目位置張貼或者公開展示監(jiān)管部門監(jiān)督檢查結果記錄表，保障社會公眾知情權。

圍繞提升群眾能力，深化食安科普教育。通過開設食安學校、空中課堂、云上課堂等方式，借助微博、微信、短視頻等新媒體傳播手段，普及食品安全知識，幫助消費者樹立自我保護意識，提高辨認食品安全謠言和有害食品的能力，倡導綠色消費方式，反對食品浪費。（陳永 江岱）