為進(jìn)一步規(guī)范肉類市場(chǎng)秩序，消除肉類食品安全隱患，近日，江西省贛州市會(huì)昌縣食品安全委員會(huì)辦公室組織縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣公安局等部門開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)行動(dòng)。

此次專項(xiàng)整治行動(dòng)以豬肉、牛羊肉、禽肉、冷凍肉及其肉類產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以畜禽屠宰廠（場(chǎng)）、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊肉類產(chǎn)品經(jīng)營者、大中型餐飲單位、大中型超市、肉類食品加工企業(yè)及小作坊等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，對(duì)私屠濫宰，屠宰依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格、染疫或者疑似染疫、病死或者死因不明的生豬，生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉類產(chǎn)品等違法違規(guī)行為進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

此次專項(xiàng)整治行動(dòng)中，該縣執(zhí)法人員向肉類生產(chǎn)經(jīng)營主體宣講了《中華人民共和國食品安全法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)，并向經(jīng)營主體發(fā)放了《肉類產(chǎn)品及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營提醒告誡書》，督促指導(dǎo)經(jīng)營主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

專項(xiàng)整治開展以來，共檢查畜禽屠宰廠（場(chǎng)）2家次、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊肉類產(chǎn)品經(jīng)營者36家次、大中型餐飲單位12家次、大中型超市6家次、肉類食品加工企業(yè)及小作坊5家次，發(fā)放《肉類產(chǎn)品及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營提醒告誡書》200余份，抽檢肉類產(chǎn)品45批次，發(fā)現(xiàn)問題隱患12個(gè)，已責(zé)令整改，對(duì)相關(guān)違法行為已立案查處。（肖光財(cái)、肖遠(yuǎn)兵 ）