近日，湖南省食安委2025年第一次全體（擴(kuò)大）會(huì)議暨食品安全突出問(wèn)題整治行動(dòng)部署會(huì)議召開(kāi)，聚焦食品安全9個(gè)方面突出問(wèn)題，安排部署8項(xiàng)整治行動(dòng)，重拳治理食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

據(jù)介紹，今年湖南將開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品突出問(wèn)題全鏈條整治行動(dòng)，著重追根溯源嚴(yán)懲重處農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、非法添加等違法犯罪行為，杜絕不合格食用農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)；開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全整治行動(dòng)，深入推進(jìn)肉制品、食用植物油、食品添加劑和地方特色食品等重點(diǎn)品種整治，突出治理超范圍超限量使用食品添加劑和添加非食用物質(zhì)、摻雜摻假、以次充好、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題。

針對(duì)校園食品安全的整治行動(dòng)，湖南將探索部門聯(lián)合開(kāi)展飛行檢查、異地交叉檢查，強(qiáng)化校外供餐單位、食材供應(yīng)企業(yè)等涉校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體延伸檢查，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)校園周邊食品安全的綜合治理。

湖南將在全省農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)接合部開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品問(wèn)題的整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊制售“三無(wú)”食品、假冒食品、“山寨”食品、劣質(zhì)食品、過(guò)期食品等違法違規(guī)行為，堅(jiān)決取締“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”。

在餐飲和網(wǎng)絡(luò)食品安全方面，湖南將進(jìn)一步嚴(yán)格線下檢查，對(duì)不具備衛(wèi)生條件和相關(guān)資質(zhì)、引發(fā)食品安全事故、連續(xù)多批次抽檢不合格的餐飲服務(wù)場(chǎng)所，實(shí)施整改或關(guān)停；加密線上監(jiān)測(cè)，嚴(yán)懲“幽靈”外賣等違法行為，推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)食品市場(chǎng)健康發(fā)展。

此外，湖南還將開(kāi)展特殊食品安全整治行動(dòng)，針對(duì)保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等，嚴(yán)查非法添加、欺詐、虛假宣傳、制假售假、不按照注冊(cè)或備案批準(zhǔn)內(nèi)容生產(chǎn)、擅自改變配方和工藝等違法行為；開(kāi)展進(jìn)口食品“國(guó)門守護(hù)”行動(dòng)，嚴(yán)格監(jiān)管進(jìn)口食品質(zhì)量安全，嚴(yán)打食品走私行為，防止問(wèn)題食品進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

湖南公安、農(nóng)安、食安等部門將聯(lián)動(dòng)開(kāi)展食品安全“三安”聯(lián)動(dòng)執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)突破道德底線、帶有行業(yè)潛規(guī)則性質(zhì)的違法行為從嚴(yán)從重打擊，落實(shí)“處罰到人”和禁業(yè)限制。

據(jù)了解，2025年，湖南將準(zhǔn)確把握食品安全工作面臨的新形勢(shì)新任務(wù)，踐行“兩個(gè)維護(hù)”，增進(jìn)民生福祉，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定；緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，深化重點(diǎn)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治，完善產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接、線上監(jiān)測(cè)與線下監(jiān)管銜接，加強(qiáng)貯存、運(yùn)輸、寄遞、配送環(huán)節(jié)監(jiān)管，健全應(yīng)急處置機(jī)制，通過(guò)全過(guò)程無(wú)縫監(jiān)管全力消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；強(qiáng)化組織保障，壓實(shí)屬地責(zé)任、主體責(zé)任、行業(yè)責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)基層食品安全綜合協(xié)調(diào)和監(jiān)管體系建設(shè)，鼓勵(lì)公眾參與監(jiān)督，形成全社會(huì)共管共治的良好氛圍，牢牢守住不發(fā)生系統(tǒng)性區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)底線。（吳迪 唐志紅）