近日，由中國質(zhì)量檢驗(yàn)檢測科學(xué)研究院牽頭制定的兩項(xiàng)中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，分別為《乳及乳制品中百草枯、敵草快的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》和《糧谷中毒鼠強(qiáng)的測定氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》。這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)增加了我國在乳制品和糧谷中高風(fēng)險(xiǎn)危害因子檢測的新技術(shù)，為追捕食物中的“隱形殺手”提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，助力從源頭遏制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，筑牢食品安全防線。

其中，《乳及乳制品中百草枯、敵草快的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》，解決了乳品基質(zhì)中百草枯和敵草快殘留的定性與定量檢測難題，為乳制品安全檢測提供了更為精確和全面的技術(shù)支持。《糧谷中毒鼠強(qiáng)的測定氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》建立了糧谷中毒鼠強(qiáng)的提取、凈化及定量方法，實(shí)現(xiàn)毒鼠強(qiáng)毒性物質(zhì)快速檢測，為糧谷中毒鼠強(qiáng)殘留檢測提供了科學(xué)、規(guī)范的測定方法。(任震宇 陳冬東)