近日，最高人民法院、最高人民檢察院聯(lián)合發(fā)布4起危害食用農(nóng)產(chǎn)品安全犯罪典型案例，運用法治力量依法嚴懲危害食用農(nóng)產(chǎn)品安全犯罪，開展食用農(nóng)產(chǎn)品安全綜合治理，切實保障人民群眾生命安全和身體健康。

據(jù)介紹，2021年6月，最高人民法院、最高人民檢察院會同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等7部門開展為期三年的“治違禁 控藥殘 促提升”專項行動。三年來，全國檢察機關(guān)共批準逮捕危害食品安全犯罪案件4936件8593人，起訴18566件35015人，其中批準逮捕危害食用農(nóng)產(chǎn)品安全犯罪案件751件1530人，起訴1991件4545人。全國法院一審審結(jié)危害食品安全犯罪案件共計16070件，其中涉及專項行動重點整治11個品種的食用農(nóng)產(chǎn)品案件共計1429件。同時，“兩高”進一步修訂完善相關(guān)司法解釋，為依法打擊此類犯罪提供規(guī)范依據(jù)。

本批典型案例聚焦三黃雞、生豬、銀魚等老百姓關(guān)注度高、社會危害大的食用農(nóng)產(chǎn)品安全問題。

違反養(yǎng)殖用藥規(guī)定，產(chǎn)銷藥殘超標三黃雞獲刑

2021年8月6日至10月18日，被告人李某欽給三黃雞每日喂食某品牌中期配合飼料861（該飼料含有抗球蟲藥物尼卡巴嗪）。同年10月11日至17日，李某欽未執(zhí)行飼料標簽上明示的休藥期5日的規(guī)定，分6次向某禽業(yè)專業(yè)合作社銷售尚在用藥期的三黃雞9700羽。浙江省溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對上述養(yǎng)殖場內(nèi)的三黃雞進行檢驗，其中尼卡巴嗪殘留量為686μg/kg，超過《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》規(guī)定的200μg/kg最大殘留量標準，檢驗結(jié)論為不合格。

溫州市鹿城區(qū)人民法院經(jīng)審理，認定被告人李某欽生產(chǎn)、銷售獸藥殘留超標的食用農(nóng)產(chǎn)品，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪。據(jù)此，法院以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪判處李某欽有期徒刑一年，緩刑一年六個月，并處罰金人民幣八萬元。

為防治雞球蟲病，獸藥尼卡巴嗪被允許在商品飼料中添加使用。但禽類養(yǎng)殖業(yè)的從業(yè)人員應當嚴守底線，盡到科學謹慎飼養(yǎng)的注意義務，確保食用農(nóng)產(chǎn)品安全。

未經(jīng)許可私設(shè)屠宰場，所售豬肉檢出“瘦肉精”

2018年5月至2022年7月，被告人顧某國購入未經(jīng)檢驗、檢疫的生豬，并違反國家規(guī)定在家中私設(shè)屠宰場非法從事生豬屠宰、銷售活動，非法經(jīng)營數(shù)額102萬余元，違法所得數(shù)額9萬余元。被告人潘某棟將從顧某國處購買的豬肉部分銷售給被告人李某衛(wèi)，部分面向社會銷售。李某衛(wèi)將從潘某棟處購買的豬肉在其門市進行銷售。經(jīng)河北省食品檢驗研究院等部門檢驗，從顧某國、潘某棟、李某衛(wèi)處查獲的豬肉中均檢出沙丁胺醇成分。

河北省泊頭市人民法院經(jīng)審理，認定被告人顧某國違反國家規(guī)定，未經(jīng)許可私設(shè)屠宰場，非法從事生豬屠宰、銷售經(jīng)營活動，情節(jié)特別嚴重，其行為已構(gòu)成非法經(jīng)營罪；被告人潘某棟、李某衛(wèi)明知是摻有有毒、有害非食品原料的食品而銷售，其行為均已構(gòu)成銷售有毒、有害食品罪。據(jù)此，法院以非法經(jīng)營罪判處顧某國有期徒刑五年四個月，并處罰金人民幣十萬元；以銷售有毒、有害食品罪分別判處潘某棟有期徒刑七個月，緩刑一年六個月，并處罰金人民幣一萬元；判處李某衛(wèi)有期徒刑六個月，緩刑一年，并處罰金人民幣六千元；禁止潘某棟、李某衛(wèi)在緩刑期間從事豬肉銷售活動。

沙丁胺醇是“瘦肉精”的一種。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2019年12月發(fā)布的第250號公告《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》列出的“β-興奮劑類及其鹽、酯”，就是指“瘦肉精”類物質(zhì)。廣大消費者應當從正規(guī)的市場和途徑購買畜禽肉類及其制品，還要注意查驗相關(guān)肉類是否有檢驗、檢疫合格標識，以免受害。

用工業(yè)甲醛浸泡銀魚，屬生產(chǎn)銷售有毒有害食品

2018年至2021年3月，被告人孫某結(jié)在某農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場銷售銀魚。為延長銀魚在常溫下的儲存時間，孫某結(jié)在明知工業(yè)用甲醛對人體有毒、有害的情況下，使用工業(yè)用甲醛溶液浸泡銀魚，并將泡好的銀魚銷售給江蘇省昆山市等地的商販，銷售金額共計129萬余元。

昆山市人民法院經(jīng)審理，認定被告人孫某結(jié)在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。據(jù)此，法院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪判處孫某結(jié)有期徒刑十一年，并處罰金人民幣三百萬元。

工業(yè)用甲醛被列入國務院有關(guān)部門發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》，屬于刑法第一百四十四條規(guī)定的“有毒、有害的非食品原料”。較高濃度工業(yè)用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品一般會有刺激性氣味，表面堅硬，缺少光澤，口感生澀，缺少鮮味。廣大消費者可以通過觀察外觀、嗅聞氣味、觸摸質(zhì)地等方式進行識別，避免購買或食用工業(yè)用甲醛溶液浸泡過的有毒、有害水產(chǎn)品。

（2024年10月15日《農(nóng)民日報》記者 李亞新 黃敬慈）