某部下士、炊事員魏仁超在打理新鮮蔬菜。王有奇 攝

集裝箱型野戰(zhàn)菜窖側(cè)面外景。王有奇 攝

本報(bào)訊 記者孫興維、通訊員王沛報(bào)道：盛夏時(shí)節(jié)，記者從正在海拔4000多米高原駐訓(xùn)的新疆軍區(qū)某部獲悉，上級(jí)為他們配發(fā)的集裝箱型野戰(zhàn)菜窖好用耐用，使得難儲(chǔ)葉菜保鮮時(shí)間延長(zhǎng)、保鮮效果更好。

據(jù)了解，部隊(duì)高原駐訓(xùn)點(diǎn)位相對(duì)分散，新鮮果蔬前送距離遠(yuǎn)、成本高，加上高原地區(qū)氣候干燥、晝夜溫差大，果蔬水分流失快、存儲(chǔ)條件差，一次采購(gòu)量有限，如遇上極端天氣，就會(huì)影響官兵餐桌“見(jiàn)綠”。官兵迫切需要一款可保溫保濕、便捷移動(dòng)的儲(chǔ)菜設(shè)施，以延長(zhǎng)果蔬保鮮時(shí)間，提高駐訓(xùn)生活質(zhì)量。

為此，軍委機(jī)關(guān)有關(guān)部門及時(shí)組織調(diào)研論證，探索高原駐訓(xùn)部隊(duì)動(dòng)散條件下果蔬保鮮存儲(chǔ)新辦法。他們結(jié)合部隊(duì)野外駐訓(xùn)輪訓(xùn)等時(shí)機(jī)，在部分基層伙食單位進(jìn)行試點(diǎn)，試用集裝箱型野戰(zhàn)菜窖。據(jù)介紹，該型菜窖具有節(jié)能環(huán)保、調(diào)控恒溫、移動(dòng)便捷、易于維護(hù)等特點(diǎn)，自帶智能保溫系統(tǒng)，還具有防生物霉變功能，能有效減緩蔬菜變質(zhì)速度。

供電方面，該型菜窖區(qū)分自帶光伏蓄能供電和外接電源供電兩種模式，能夠?qū)崿F(xiàn)供電途徑自由切換。經(jīng)試用檢驗(yàn)，在無(wú)外接電源供電的情況下，菜窖內(nèi)部能持續(xù)恒溫保冷；在室外氣溫-25℃情況下，菜窖晝夜溫差保持在4℃以內(nèi)，為果蔬保鮮提供了穩(wěn)定的溫度濕度環(huán)境。

據(jù)了解，投入基層部隊(duì)試用的野戰(zhàn)菜窖現(xiàn)有兩種規(guī)格，有效擴(kuò)大了果蔬存儲(chǔ)量，可分別滿足排級(jí)、連級(jí)單位2至3周新鮮果蔬儲(chǔ)備需求。針對(duì)試用中官兵提出的改進(jìn)建議，軍委機(jī)關(guān)有關(guān)部門將會(huì)同生產(chǎn)單位研究升級(jí)方案，在繼續(xù)搞好試用評(píng)估的基礎(chǔ)上，適時(shí)向其他野外駐訓(xùn)部隊(duì)推廣使用。