默 達

7月17日，有學(xué)生反映廣州某職校食堂飯菜吃出異物，懷疑為安全套，校方回應(yīng)稱“為鴨眼球膜”，此事迅速引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議。

對于校方的回應(yīng)，許多網(wǎng)友并不買賬，將其與前段時間引發(fā)關(guān)注的“鼠頭鴨脖”事件聯(lián)系在一起。盡管本次事件尚未有定論，但話題自帶“招黑”體質(zhì)，質(zhì)疑的聲音迅速占領(lǐng)了輿論場。也有部分網(wǎng)友認為圖片經(jīng)放大處理，參照餐盤凹槽處的常規(guī)大小，異物尺寸與安全套有一定出入?！傍喲矍蚰ぁ钡恼f法有一定合理性，但尚不能排除是其他橡膠制品，事件本身尚無定論，仍需靜待檢測結(jié)果。

在討論“異物是什么”時，我們究竟在關(guān)心什么？揣度“學(xué)校有無瞞報”“背后有無貓膩”，更多聚焦在“程序正義”的判斷上，借此機會抖機靈，發(fā)泄個人情緒，對事件推進的作用著實有限。而撥開互聯(lián)網(wǎng)“吃瓜”和“段子”的表象，討論的真正焦點應(yīng)集中于頻發(fā)的食品安全問題上，集思廣益尋找對策。學(xué)校食堂關(guān)系到廣大學(xué)生群體的飲食質(zhì)量，要確?！俺缘梅判摹?，需要更為強力的監(jiān)督管理機制介入。

膠套混入餐盤顯然是嚴重問題，鴨眼球膜該不該端上餐桌、是否符合對應(yīng)菜品的出餐標(biāo)準，同樣值得關(guān)注。如今對異物成分進行鑒定，除了要回應(yīng)涉事學(xué)生和網(wǎng)民的質(zhì)疑外，也要查明異物混入餐盤的具體過程，明確人員之間的責(zé)任歸屬，找出食品安全的“病根”所在。不能只滿足于得出一個“干巴巴”的結(jié)果，而忽視了深層次的管理問題。當(dāng)前階段，部分食堂管理漏洞仍存，確保食品安全的工作沒能做到前面去，缺少監(jiān)督、過度依賴事后監(jiān)督等問題更加凸顯，涉事食堂的問題并非存于一隅，而是必須引起重視的共性問題。

正如通告中所言，“食品安全無小事”。18日上午，屬地市場監(jiān)管部門已責(zé)令涉事食堂關(guān)閉，密切監(jiān)視學(xué)員身體狀況，并妥善封存檢驗樣品移交第三方機構(gòu)。我們樂見相關(guān)部門雷厲風(fēng)行的處理速度和一絲不茍的工作態(tài)度，也期待后續(xù)調(diào)查能在公開透明的環(huán)境下展開，盡快給涉事學(xué)生和關(guān)心此事的網(wǎng)友一個負責(zé)任的交代。