張淳藝 

據7月23日新華社報道，近日，市場監(jiān)管總局公布《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》，自2023年12月1日起施行。針對群眾反映的“生鮮燈”誤導消費者問題，該辦法明確銷售生鮮食用農產品，不得使用對食用農產品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施誤導消費者對商品的感官認知。

“從農田到餐桌”，食用農產品安全與公眾身體健康和生命安全息息相關。今年1月1日，新修訂的農產品質量安全法正式實施，對食用農產品市場銷售提出了新的要求。為了做好法律法規(guī)的銜接落實，市場監(jiān)管總局組織對原《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》進行了修訂。此番發(fā)布的修訂后的辦法，進一步強化了市場開辦者和農產品銷售者的食品安全責任，其中禁用“生鮮燈”成為一大亮點。

生活中，不少消費者都有這樣的體會：在超市、菜市場燈光下看著光鮮的肉食、水靈的蔬菜，買回家后卻發(fā)現(xiàn)并不那么“養(yǎng)眼”。其實，東西還是那些東西，只是燈光不同了。在店里，經營者可能使用了特殊燈具，通過調整光照顏色或在光源外加不同顏色的燈罩，使得所銷售的生鮮農產品看起來色澤亮麗美觀。這種專門用來給生鮮農產品提色增亮的燈具，被形象地稱為“生鮮燈”。眼下，“生鮮燈”在各地超市、菜市場中均被使用，甚至形成了一種“光學營銷”套路——紅燈搭配冷白光用于鮮肉區(qū)，增強肉的新鮮感；綠光搭配正白光用于蔬菜區(qū)，讓蔬菜看上去更新鮮；冷白光用于海鮮區(qū)，讓水產看起來更鮮活……

盡管“生鮮燈”讓不少消費者大呼上當，但此前相關法律法規(guī)中對此并未作出明確的禁止性規(guī)定。不僅商家對此不以為然，一些地方市場監(jiān)管部門也認為，只要商品質量合格，是否利用“生鮮燈”作為營銷手段并不重要。

事實上，無論農產品質量如何，使用“生鮮燈”本身都容易誤導消費者，也涉嫌違法。我國消費者權益保護法明確規(guī)定：消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務的真實情況的權利。經營者向消費者提供的有關商品或者服務的質量、性能、用途、有效期限等信息，應當真實、全面，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。按照通常理解，商品的真實色澤，同樣在消費者知情權的范疇內，經營者有義務予以真實呈現(xiàn)。而使用“生鮮燈”，更多的是為了提高農產品的“顏值”，進而容易影響消費者的感官判斷。

禁用“生鮮燈”，既是重要的糾偏，也是必要的制度堵漏。上述新辦法施行前設置了五個月的過渡期，有關部門應加大宣傳力度，引導經營者認識到“生鮮燈”的違法性，遠離這種“美顏神器”。同時，應加強監(jiān)管執(zhí)法，維護正常市場秩序，保障消費者合法權益。