唐山客

最近，多地市場(chǎng)監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)集中發(fā)出聚焦年夜飯預(yù)訂、春節(jié)市場(chǎng)價(jià)格行為等方面的通知及消費(fèi)提示，要求餐飲企業(yè)不得在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品或者提供服務(wù)，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用，同時(shí)杜絕“時(shí)令價(jià)”等，不讓套餐變“套路”，避免年夜飯成為消費(fèi)者的“年夜煩”。

蛇年春節(jié)近在眼前，年夜飯預(yù)訂消費(fèi)日漸升溫。多地年夜飯預(yù)訂火爆，不少餐廳“一廂難求”。1月1日至1月16日，某外賣平臺(tái)上“年夜飯預(yù)訂”“年夜飯餐廳推薦”相關(guān)搜索量環(huán)比提升256％，提前半個(gè)月預(yù)訂年夜飯的線上預(yù)訂量同比增長(zhǎng)305％。年夜飯預(yù)訂火爆折射出消費(fèi)者信心增強(qiáng)和春節(jié)餐飲消費(fèi)活力提升。在經(jīng)濟(jì)恢復(fù)向好的背景下，預(yù)計(jì)2025年餐飲業(yè)將持續(xù)向上發(fā)展。

隨著越來(lái)越多的消費(fèi)者青睞在飯店吃年夜飯，年夜飯也將進(jìn)入“賣方市場(chǎng)”，異?；鸨哪暌癸堫A(yù)訂行情，可能會(huì)帶來(lái)一些市場(chǎng)亂象。在這個(gè)節(jié)點(diǎn)上，多地相關(guān)監(jiān)督責(zé)任主體針對(duì)年夜飯預(yù)訂以及消費(fèi)過程中容易發(fā)生的價(jià)格違法、亂收費(fèi)、合同約定不明等問題給商家打“預(yù)防針”，向消費(fèi)者發(fā)出提示，對(duì)規(guī)范年夜飯市場(chǎng)秩序、維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益具有積極意義。

春節(jié)既是餐飲消費(fèi)的高峰期，也是消費(fèi)侵權(quán)問題的易發(fā)期，應(yīng)該提前規(guī)避一些可能發(fā)生的侵權(quán)行為。多地市場(chǎng)監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、消協(xié)有的放矢地向餐飲商家發(fā)出警示，提出誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)要求，給餐飲商家敲響了警鐘，重申了法律底線和經(jīng)營(yíng)邊界，劃清了負(fù)面清單，也給出了合規(guī)指引，能督促引導(dǎo)餐飲商家增強(qiáng)自律意識(shí)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，規(guī)避違法侵權(quán)的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。相關(guān)各方在警示餐飲商家的同時(shí)，還向消費(fèi)者發(fā)出提示，有助于消費(fèi)者了解餐飲商家的侵權(quán)套路，增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)和監(jiān)督能力，從而做到理性消費(fèi)、明明白白消費(fèi)。

當(dāng)然，針對(duì)年夜飯市場(chǎng)中的違法侵權(quán)問題，需要持續(xù)強(qiáng)化全過程監(jiān)管。有關(guān)部門在警示餐飲商家和提示消費(fèi)者的基礎(chǔ)上，還有必要加強(qiáng)對(duì)年夜飯市場(chǎng)的事中、事后監(jiān)督，瞄準(zhǔn)年夜飯消費(fèi)環(huán)節(jié)易發(fā)多發(fā)的違法侵權(quán)問題（除上述問題外，還有年夜飯的質(zhì)量、浪費(fèi)、宣傳等問題）以及重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)行業(yè)、重要時(shí)段合理制定檢查計(jì)劃，合理統(tǒng)籌監(jiān)管方式，合理安排檢查范圍、檢查事項(xiàng)、檢查頻次，既避免對(duì)餐飲商家造成不必要的打擾，又提升監(jiān)管的覆蓋率、可及性、有效性，堵住監(jiān)管的漏洞。

同時(shí)，高效受理處置消費(fèi)者投訴舉報(bào)，降低消費(fèi)者維權(quán)的門檻和成本，讓消費(fèi)者感受到維權(quán)便利。對(duì)于通過檢查、投訴舉報(bào)等渠道發(fā)現(xiàn)的商家違法侵權(quán)線索，經(jīng)查證屬實(shí)的，該約談約談，該處罰處罰，該責(zé)改責(zé)改，該曝光曝光，讓商家付出必要的法律代價(jià)，全面釋放監(jiān)管的懲戒、震懾、警示效應(yīng)。如此，才能形成年夜飯市場(chǎng)監(jiān)督的閉環(huán)，為廣大消費(fèi)者營(yíng)造更加誠(chéng)信、公平、健康、有序的年夜飯消費(fèi)環(huán)境。

當(dāng)然，消費(fèi)者在預(yù)訂“年夜飯”時(shí)，也要與商家就菜品價(jià)格、品類、餐量等具體事宜進(jìn)行確認(rèn)，同時(shí)要增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，保留好消費(fèi)憑證，以便合法權(quán)益受損時(shí)維權(quán)有據(jù)。如果發(fā)生消費(fèi)糾紛，可以及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12345。

一餐一食皆是煙火氣，一歲一禮都是團(tuán)圓情。年夜飯承載著家人團(tuán)聚、辭舊迎新的特殊意義，只有切實(shí)守牢“年夜飯”安全底線，才能讓大家在其樂融融的氛圍中享受與家人團(tuán)聚的美好時(shí)刻。