法治日?qǐng)?bào)全媒體記者 馬利民

“蹺腳牛肉”發(fā)祥于樂(lè)山蘇稽，是備受食客喜愛(ài)的非遺美食。為了更好地保護(hù)好這款非遺美食，近日，四川省樂(lè)山市市中區(qū)法院高新法庭聯(lián)合蘇稽鎮(zhèn)政府、市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、樂(lè)山市蹺腳牛肉美食協(xié)會(huì)開(kāi)展了司法服務(wù)活動(dòng)。

活動(dòng)中，高新法庭干警邀請(qǐng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局人員下沉田間地頭，依次走訪水牛養(yǎng)殖戶、牛肉屠宰廠家、調(diào)料生產(chǎn)基地等，分別就蹺腳牛肉的“養(yǎng)”“切”“燙”三大環(huán)節(jié)進(jìn)行深入調(diào)研，確認(rèn)普法方向腳踏實(shí)地。高新法庭還重點(diǎn)針對(duì)商標(biāo)權(quán)、著作權(quán)相關(guān)法規(guī)制作了簡(jiǎn)潔易懂的普法宣傳單，借發(fā)放普法宣傳單之機(jī)與街邊小店老板親切交流。此外，高新法庭還邀請(qǐng)樂(lè)山市蹺腳牛肉美食協(xié)會(huì)就地開(kāi)展壩壩座談會(huì)，就如何利用知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)機(jī)制維護(hù)蹺腳牛肉良好市場(chǎng)秩序、激發(fā)新質(zhì)生產(chǎn)力開(kāi)展熱烈討論。

此次活動(dòng)，高新法庭還重點(diǎn)聯(lián)合蘇稽鎮(zhèn)政府組織市場(chǎng)監(jiān)管局、蹺腳牛肉美食協(xié)會(huì)成員、相關(guān)小商戶開(kāi)展普法建言會(huì)。法官在會(huì)上建議，要做好蹺腳牛肉非遺美食保護(hù)工作，一要“守”，即加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)、調(diào)料配方等商業(yè)秘密的保護(hù)，做好專利權(quán)保護(hù)工作；二要“創(chuàng)”，積極利用知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)機(jī)制創(chuàng)新宣傳手段、品牌發(fā)展模式，著力打造“樂(lè)山品牌”“中國(guó)品牌”。

美食是樂(lè)山一張活色生香的名片，近年來(lái)，高新法庭以創(chuàng)建“煙火知嘉”司法品牌為契機(jī)，主動(dòng)延伸知識(shí)產(chǎn)權(quán)司法保護(hù)觸角，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)地理標(biāo)志、傳統(tǒng)文化、非遺美食、馳名商標(biāo)等的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，打造樂(lè)山知識(shí)產(chǎn)權(quán)大保護(hù)格局，為樂(lè)山美食提供全鏈條司法服務(wù)，讓傳統(tǒng)美食煥發(fā)新質(zhì)生產(chǎn)力！