“減肥太痛苦？吃了它，躺著就能變瘦……”在網(wǎng)上，有賣(mài)家聲稱一款神奇的“酵素話梅”可以幫助人輕松減肥。所謂神奇功效的背后，竟然是生產(chǎn)廠家在其中添加了會(huì)致人腹瀉的有毒有害物質(zhì)，一種新型化合物雙辛酚丁。

3月7日，經(jīng)江蘇省張家港市檢察院提起公訴，法院以生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪判處劉某等5人有期徒刑十一年六個(gè)月至五年六個(gè)月不等，各并處罰金3000萬(wàn)元至300萬(wàn)元不等。該案系公安部督辦案件，入選公安部打擊危害食品藥品安全犯罪典型案例。

致人腹瀉的不明成分浮出水面

“管不住嘴，邁不開(kāi)腿的，都來(lái)試試這個(gè)噗噗梅……”在直播間主播的推薦下，2023年2月，來(lái)自張家港的高女士為了輕松減肥，買(mǎi)了9盒“酵素話梅”食用，導(dǎo)致連續(xù)多日腹瀉。她懷疑其中非法添加了有害物質(zhì)，遂向公安機(jī)關(guān)報(bào)案。2023年3月27日，張家港市公安局對(duì)此立案?jìng)刹椤?/p>

包裝顯示，生產(chǎn)廠家是江西G健康食品有限公司。這是一家功能性食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)，成立于2021年6月。

令人疑惑的是，2023年4月，公安機(jī)關(guān)對(duì)高女士食用的梅子進(jìn)行常規(guī)檢測(cè)后，并未發(fā)現(xiàn)存在《食品中可能違法添加的食用物質(zhì)名單》等國(guó)家禁止名錄內(nèi)的非法添加物。

案件陷入僵局。依托偵查監(jiān)督與協(xié)作配合機(jī)制，公安機(jī)關(guān)商請(qǐng)檢察機(jī)關(guān)依法介入。張家港市檢察院隨即成立由檢察長(zhǎng)周曉東任組長(zhǎng)的專案組，帶領(lǐng)食藥環(huán)辦案團(tuán)隊(duì)依法介入該案。

經(jīng)雙方會(huì)商協(xié)調(diào)，具備專業(yè)檢測(cè)能力、多次參與檢察辦案的“益心為公”志愿者溫堯林，受邀對(duì)涉案產(chǎn)品進(jìn)行盲檢。他通過(guò)精密分子結(jié)構(gòu)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)涉案產(chǎn)品中含有新型化合物雙辛酚丁，并分析出該物質(zhì)的化學(xué)分子式。2023年5月，公安部第三研究所確認(rèn)該新型物質(zhì)化學(xué)名稱和分子式。

論證新型化合物的有毒有害性質(zhì)

據(jù)蘇州市食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心副主任丁洪流介紹，雙辛酚丁系此前從未發(fā)現(xiàn)的新型化合物，其分子結(jié)構(gòu)與國(guó)家明令禁止在食物中添加的有毒有害物質(zhì)雙醋酚丁類似，雙辛酚丁食用后有明顯的腹瀉作用。

由于雙辛酚丁是新型化合物，尚未被列入國(guó)家禁止名錄，它是否屬于法律規(guī)定的有毒、有害的非食品原料？

2023年6月，張家港市檢察院會(huì)同市公安局、蘇州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局，邀請(qǐng)3位食品領(lǐng)域?qū)＜疫M(jìn)行專題論證，出具專家意見(jiàn)，認(rèn)定雙辛酚丁為新型化合物，國(guó)內(nèi)外未批準(zhǔn)上市，對(duì)人體有毒副作用，危害人體健康，屬于有毒、有害的非食品原料。

與此同時(shí)，考慮到傳統(tǒng)食品犯罪檢測(cè)機(jī)構(gòu)只具備檢測(cè)已在國(guó)家禁止名錄中的成分的資質(zhì)，為確保證據(jù)效力，專案組借鑒毒品、化學(xué)品犯罪認(rèn)定思路，確定由上海司法鑒定科學(xué)研究院對(duì)涉案產(chǎn)品進(jìn)行法醫(yī)毒物鑒定，最終確定送檢產(chǎn)品含有雙辛酚丁并出具相應(yīng)司法鑒定意見(jiàn)書(shū)。

至此，這款“酵素話梅”中非法添加物成分及其有毒有害屬性都得以明確。2023年7月，在公安部的統(tǒng)一部署指揮下，江蘇警方分赴五省七市開(kāi)展聯(lián)合收網(wǎng)行動(dòng)，搗毀省外生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)窩點(diǎn)6處，查扣涉案產(chǎn)品60余噸，徹底斬?cái)嗔艘粭l集研發(fā)、生產(chǎn)、推廣、銷(xiāo)售為一體的食品領(lǐng)域黑灰產(chǎn)業(yè)鏈。

引導(dǎo)偵查全面完善證據(jù)鏈條

2024年2月1日，張家港市公安局將該案移送審查起訴。

由于案情重大復(fù)雜，張家港市檢察院退回補(bǔ)充偵查2次，引導(dǎo)公安機(jī)關(guān)加強(qiáng)對(duì)扣押的涉案產(chǎn)品開(kāi)展鑒定，同時(shí)重點(diǎn)圍繞工作職責(zé)、從業(yè)背景、手機(jī)電子數(shù)據(jù)、銀行轉(zhuǎn)賬等方面內(nèi)容補(bǔ)充偵查，明確各個(gè)犯罪嫌疑人的主觀明知、涉及的生產(chǎn)銷(xiāo)售金額數(shù)量，全面完善證據(jù)鏈條，為定罪量刑奠定基礎(chǔ)，確保案件的高質(zhì)量辦理。

經(jīng)審查，檢察機(jī)關(guān)認(rèn)定，2021年6月至2023年7月，劉某等人以注冊(cè)合法食品公司為掩護(hù)，在食品生產(chǎn)過(guò)程中違法添加具有嚴(yán)重致瀉功能的化學(xué)物質(zhì)成分，生產(chǎn)話梅、果凍、固體飲料等多種宣稱具有減肥功能的食品，依托多個(gè)網(wǎng)絡(luò)直播公司銷(xiāo)往全國(guó)各地。截至案發(fā)，累計(jì)銷(xiāo)售上萬(wàn)次，銷(xiāo)往20余個(gè)省市，涉案金額2600萬(wàn)元。

2024年8月13日，張家港市檢察院對(duì)劉某等5人以生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪提起公訴。

“該案的成功辦理，將對(duì)破解食品犯罪案件毒害認(rèn)定難、打擊難問(wèn)題產(chǎn)生積極作用。”周曉東介紹，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局于2023年10月發(fā)文，明確在食品中檢出酚?。ǚ佣。?、酚酞及其酯類衍生物或類似物均屬非法添加。此案的辦理為完善食品中添加酚汀類衍生物相關(guān)監(jiān)管制度提供了有力支撐。（盧志堅(jiān)　陳夢(mèng)清　王笛揚(yáng)）